Předkrmy a polévky
kantyna eshop foceniII fr (2 of 9) m
275 Kč

Naklepané plátky hovězího malého ořechu, petrželový olej, sůl, pepř a parmazánová emulze.

333
kantyna eshop 2020 m (2 of 11)
278 Kč

Hovězí zadní z vyzrálého čestru mleté nahrubo, zelený pepř, žloutek, slunečnicový olej, šalotka a citronová kůra. Podáváme s topinkou z chleba 66.

81
230511 kantyna 0027 eshop
148 Kč

Hermelín, cibule, chilli paprička, olej, česnek, mletá paprika

1273
kantyna eshop 2020 m (5 of 11)
93 Kč

Světlá tlačenka z Amasa, s cibulí a octovou zálivkou.

219
gothaj s cibulí
135 Kč

Gothaj z Amasa s cibulí a octovou zálivkou. Salám se vyrábí z masa přeštických vepřů a hovězího kořeněného černým pepřem, muškátovým oříškem, sladkou paprikou a čerstvým...

213
kantyna eshop 2020 m (4 of 11)
72 Kč

Gothaj z Amasa, čerstvá cibule, okurky, zavařené kapie, majonéza, chilli papričky, sůl, pepř a hořčice

378
kantyna eshop foceniII fr (1 of 9) m
158 Kč

Kapr od pana Kalendy se nejdřív nasolí, pak se naloží do kyselého láku a nakonec do našeho pepřového zauzeného oleje společně s cibulí.

381
Burgery a hlavní jídla
kantyna eshop 2020 m (9 of 11)
215 Kč

Vyzrálé hovězí z čestru na grilu, hořčice, okurka, červená cibule. V bulce z Merhautova pekařství.

84
burger se sýrem
235 Kč

Vyzrálé hovězí z čestru na grilu, hořčice, okurka, červená cibule a horský sýr z Krasolesí. V bulce z Merhautova pekařství.

261
kantyna eshop 2020 m (10 of 11)
208 Kč

Sendvič ze srdcového pastrami 80g  v opečeném chlebu, lanýžová majonéza, okurka a kysané zelí

264
grilovaná bůček
250 Kč

Bůček z přeštíka, grilovaný na otevřeném ohni.

684
kantyna eshop foceni3 m (11 of 27)
68 Kč

Sezonní zelenina opečená na přepuštěném másle.

225
kantyna eshop foceni3 m (14 of 27)
68 Kč

Cibulka, mrkev, květák, okurky ve slakokyselém nálevu a kvašené zelí.

273
kávová omáčka
58 Kč

Silná steaková omáčka, jejímž základem je demi glace, espresso, lanýžové máslo, stařený hovězí tuk a tymián.

276
pepř.omáčka
58 Kč

Výrazná steaková omáčka z demi glace, čerstvého zeleného pepře, šalotky a koňaku.

279
chimmi churi
58 Kč

Studená bylinková omáčka, která se perfektně hodí ke steakům. Obsahuje oregano, petrželku, chilli, česnek, olej a vinný ocet.

738
tatarka
58 Kč

Naše domácí majonéza z polovařených vajec s cibulí, kyselou okurkou, hořčicí a lákem z okurek, solí a pepřem.

735
Řeznictví
jatro paštika
88 Kč

Vepřová játra, vepřové a hovězí maso, červené víno, divoké koření a uzený tuk z Pražské šunky.

648
pastrami
146 Kč

Hovězí srdce v Amase nakládají do soli a koření, následně udí a krájejí na tenké plátky. Doporučujeme opéct ho na másle a podávat v chlebu s naší lanýžovou majonézou a kyselým...

627
pražská šunka
160 Kč

Amaso vyrábí Pražskou šunku podle receptury z třicátých let. Vychutnejte si ji se smetanovým křenem a čerstvým chlebem, na chlebu s máslem nebo v šunkoflekách.

639
anglická slanina
102 Kč

Ideální na snídani pod vajíčka nebo do základů omáček a dušených mas.

654
lovečák
177 Kč
804
turis klobása
159 Kč

Krásně voňavá, tři týdny sušená klobása. Nakrájejte ji najemno a vychutnejte si ji k vínu nebo pivu.

651
valkovská klob
164 Kč

Voňavá papriková klobása, 3 týdny sušená. Skvělá k vínu a pivu.

969
špekačky
121 Kč
972
kantyna eshop foceni4 m (26 of 29)
80 Kč

Vyrábějí se z hovězího a libového i tučného vepřového masa. V Amase se inspirovali původní německou recepturou z roku 1804. Párky plní do přírodních skopových střívek, aby na...

645
kantyna eshop foceni4 m (23 of 29)
78 Kč

Pikantní párek s výraznou chutí po paprice. Plní se do užších skopových střívek.

633
hamburger 2 ks
270 Kč

Dvě porce namletého a vytvarovaného hovězího z čestru. Stačí ogrilovat nebo opéct na pánvi.

747
kantyna eshop foceni4 m (20 of 29)
130 Kč

Vyrábíme si je z hřbetního sádla. Zbylé sádlo používáme v kuchyni na smažení a opékání.

621
kantyna eshop foceni4 m (19 of 29)
98 Kč

Škvarky z tučné části Pražské šunky. Vyškvařené uzené sádlo používáme do našich výrobků.

618
kantyna eshop foceni4 m (21 of 29)
86 Kč

Pomazánka z jemně mletých přeštických škvarků, s hořčicí, smaženou cibulí, kyselými okurkami, čerstvou cibulí a se sádlem.

624
Vepřové škvařené sádlo 550g
162 Kč

Vyškvařené ze hřbetního sádla přeštických vepřů.

948
camping
144 Kč

Salát připravujeme s Gothaje, majonézy, okurek, šalotky, pečených paprik a chilli papriček.

699
Pivo, alko/nealko nápoje
kantyna eshop foceni3 m (21 of 27)
300 Kč

Pilsner Urquell

210
pivo 1litr
150 Kč

Pilsner Urquell

1044
kantyna eshop foceni3 m (26 of 27)
95 Kč

Lhenický kvašený jablečný nápoj

321
Doplňkový prodej
kantyna eshop foceni4 m (12 of 29)
125 Kč

V kuchyni používáme tato vejce z rodinné farmy. Slepice jsou chovány v hale na podestýlce, kde se volně pohybují, a chov je plně přizpůsoben jejich přirozeným potřebám. Krmnou...

597
230511 kantyna 0059 eshop
118 Kč

Vepřová plec, hovězí vývar, sůl, česnek, kmín, pepř

1291
230511 kantyna 0061 eshop
92 Kč

Hřbetní sádlo, škvařené sádlo, sůl

1294
230511 kantyna 0042 eshop
108 Kč

Sušené vepřové maso, jablečný cider, jablečný ocet, med

1282
230511 kantyna 0040 eshop
108 Kč

Sušené hovězí maso, worcester, sojová omáčka, cibule, česnek, med, mletá paprika

1279
230511 kantyna 0044 eshop
115 Kč

Moravské okurky, lihový ocet, mrkev, cibule, hořčičné semínko, cukr, sůl

1285
Hovězí vývar 0,5l
205 Kč

Poctivý hovězí vývar z masa, kostí, koření a zeleniny, který se vaří přibližně 16 hodin. Vyrábí Amaso.

588
hořičce
178 Kč

Hořčice vyráběná dle receptu z Lokálu.

861
Utopenci ve skle 3ks
204 Kč

Špekáčky z Amasa naložené v láku z kyselých okurek – ve sladkokyselém nálevu s cibulí, nepálivou kapií, hořčičným semínkem, divokým kořením (nové koření, pepř, bobkový list) a...

591
230511 kantyna 0034 eshop
178 Kč

Mrkev, celer, červená cibule a květák naložený ve sladko-kyselém nálevu.

858
HOŘČICE MALÁ
98 Kč

Hořčice vyráběná dle receptu z Lokálu

1158
lanýžo majo
112 Kč

Vejce od Matoušků, vinný ocet, hořčice, lanýžový olej a rostlinný olej.

726
kávová omáčka
165 Kč

Demi glace, lanýžové máslo, káva, sůl, pepř a stařený hovězí lůj.

729
230511 kantyna 0063 eshop
288 Kč

Hovězí kosti, kořenová zelenina, červené víno, rajčata, bylinky, cibule

1276
MED
308 Kč

Květový med od ALENY KÖLBLOVÉ

1155
kefír bílý
65 Kč

Kvašený nápoj z kravského mléka.

963
maldon
118 Kč

Mořská sůl z Anglie sbíraná ručně. Vhodná na steaky.

951
maldon uzená
138 Kč

Zauzená mořská sůl z Anglie. Vhodná jak na steaky, tak na ryby a zeleninu.

954
rocafe leden 2021 fr 6252
355 Kč

Výběrová káva Rocafe. 100% Arabica zpracovaná přírodním způsobem, charakteristická meruňkou, citronem a čokoládou. Kávu pro vás připravuje na pražičcce ROEST náš kolega Roman.

1020
8F7E2805 C93C 49A6 A286 A4684F2B004A
335 Kč

Dvě porce hovězí veverky na červeném víně, stačí přidat 1 dcl vody a ohřát.

1317
C4C04871 A003 47DF B36B 0B0A7871AEEC
258 Kč

Italská omáčka do těstovin s hovězím masem.

1308
EF900D95 6EFB 49F3 A47B 69E7EB2F255E
218 Kč

Tři porce rajčatové omáčky do těstovin.

1320

Rozvoz po celé Praze | Po-Ne: 12:00-21:00